蘿蔔糕捲餅早餐點心都適合!

avatar 八月 9, 2021

 

今日材料約2-3人份


★食材★
◎蔥抓餅
◎蛋
◎蘿蔔糕
◎蔥花
★調味料★
◎蒜末
◎醬油

★作法★
步驟一
倒入少許油熱鍋後,放入蔥抓餅煎至金黃

夾起蔥抓餅倒入蛋黃,待1分鐘熟透後即可夾起備用

步驟二
蘿蔔糕一一放入煎至金黃酥脆即可起鍋備用

將蘿蔔糕放置蔥抓餅上捲起後,用牙籤插著以防散掉,一一切開放置盤子上

步驟三
醬料製作:蒜末+醬油+蔥花,攪拌後淋上醬料即可完成

蘿蔔糕都會碎掉怎麼辦?
切蘿蔔糕時,可以在刀面上塗上一層薄博的油再切,比較不會沾黏
如果是冷凍蘿蔔糕,建議先稍微微波30秒後在煎,在冷藏或常溫狀態下煎最適合

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