近幾年，許多婆婆媽媽都替廚房添購了新夥伴「氣炸鍋」，不僅不放油就能做出酥脆料理，按幾個鈕就能去忙別的事情，也讓氣炸鍋被譽為廚房的「第三口爐灶」，不過卻有專家提醒，高溫氣炸的料理手法，沒有想像中那麼健康！

根據報導，中原大學生物科技學系副教授、美國羅格斯大學毒理學博士招名威提醒，一想到氣炸鍋，大家最常想到的便是薯條！

氣炸鍋料理方式主要是透過高溫加熱讓食物快速煮熟，而薯條原料馬鈴薯的成分包含較多的澱粉及天門冬醯胺，這兩者在高溫作用下會產生有害物質「丙烯醯胺」，常常食用會讓毒素殘留在體內，並不會因為少油料理而更健康！

營養師李婉萍近一步表示，雖然仍有不好的物質產生，但是相較於市售傳統油鍋炸的薯條，自己在家料理還是會減少其他添加物，對於喜歡吃薯條的民眾，提醒大家一個禮拜吃一次是最高上限，讓身體有時間代謝不好的物質，更是建議，若以地瓜取代馬鈴薯會更健康！

除了減少食用的次數之外，研究也曾指出，孕婦長期食用有害物質「丙烯醯胺」，孩子出生後會較為躁動、過動，提醒孕媽咪們一定要多加注意。

除了馬鈴薯是氣炸鍋的NG食材之外，含糖醃肉料理及加工食品也屬於氣炸鍋危險料理，高溫加熱過後一樣會產生有害物質，不只孕媽咪要多加注意，一般民眾也要減少食用高溫油炸處理的食物，無論是使用傳統油鍋還是氣炸鍋都一樣！

氣炸鍋一直給人無油、健康又方便的形象，不論是追求健康的中老年人，或是獨自居住在外的年輕人，都很常使用，但是放進去的食材還是要多多挑選，避免吃出大問題！

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這「3組星座配對」不被看好卻能夠在一起一輩子！

有些星座在一起總會被看好，但不一定能到最後；有些星座再一起雖然不被看好，但卻能夠在一起很久。這幾對星座組合就算不被看好，可他們卻能夠在一起一輩子。

牡羊座VS摩羯座

牡羊有很強的行動力，說做就做，絕不含糊，而摩羯非常的有計畫，聰明的摩羯總有著自己的一套原則，可他們只會想確有時不會有所動，摩羯需要牡羊從後面推一把，不光靠想，還要去做，剛好牡羊需要摩羯從旁邊拉一下，

行動之前，思考周全。牡羊主外，摩羯主內，會是完美的組合。在愛情上，兩人也能夠互相搭配很好，這樣的相處總能夠讓兩人在一起很久。

金牛座VS天秤座

對天秤而言，一群夥伴固然重要，而一個在背後推動著他，默默付出的知心愛人也不可或缺，這個角色最佳人選就是金牛了。金牛的一絲不苟，強硬執著，恰好彌補了天秤溫良謙讓的弱點，成為了天秤外面那層保護著自己的盔甲。

而天秤善於交際，也能給金牛帶來很多機會，加上金牛只要認定一個人，會全力以赴相挺到底的個性，因此會把天秤當成唯一，天秤知道就算身邊很多人圍著他，還有一個真心愛著自己的人。這兩人在一起可是會很幸福。

雙子座VS天蠍座

雙子頭腦靈活，但是沒有定性，天蠍恰恰是最有毅力，最能堅持，最不輕言放棄的一個。天蠍的性情較深沉，但是容易糾結，雙子恰恰是最灑脫，最理智，最會向現實妥協和學習的一個。

兩個的互補個性也是很合的關鍵，加上深情的天蠍配上多情的雙子，這樣的長跑愛情就會開始。

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