說到過年的應景美食就屬烏魚子，入口輕微的黏牙，特有的鹹香滋味，總讓人咀嚼再三。最常料理方式就是用瓦斯爐烤。

日前有網友在臉書社團表示，將之前烤過沒吃完的烏魚子從冰箱拿出來，由於天氣寒冷、相當慵懶，不想使用瓦斯爐加熱烏魚子，於是將它放入盤子裡，放進微波爐，打算微波1分鐘應該就能吃到「燒燙燙的烏魚子」，想不到….

還沒10秒蹦一聲

烏魚子居然「爆炸了」

……..烏魚子居然「爆炸了」

……………烏魚子居然「爆炸了」

打開微波爐一看，發現烏魚子變這樣，原PO形容這宛如「過年放鞭炮」、「製作爆米花」，而且微波後的烏魚子「非常難吃，根本不能吃」。

照片曝光網友也紛紛驚呼「長知識了！」、「超像烤地瓜」、「原來烏魚子不能微波」、「我以為那個是烤地瓜」、「感謝你的實驗」

有網友則解釋「烏魚子是魚卵，卵內沒有成形胚胎時都是液體，簡單想就雞蛋，很好理解。微波原理是讓水分子吸收能量產生熱，熱會讓液體膨脹跟蒸發，但卵有外殼(即便是軟的)壓縮住，所以就爆了」

原來烏魚子不能微波啊！真的是今天才知道

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